A Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) programou, para primeira quinzena deste mês, cursos para agricultores familiares da região de Irecê. O objetivo desses cursos consiste em estimular as famílias de agricultores a ter alternativas de renda durante os períodos de baixa produção e promover integração dessas pessoas na comunidade.
O de ‘Bovinocultura de Leite’ começou nesta sexta-feira (1°) e termina no sábado (2), no posto avançado da EBDA da Ilha do Miradouro, no município de Xique-xique. Os 25 agricultores que adquiriram 96 animais, com financiamento do Banco do Nordeste (BNB), aprendem sobre período de lactação, alimentação para as vacas gestantes, higiene do leite, reserva estratégica e controle de endo e ecto parasitas.
No povoado de São Bento, no município de Gentio do Ouro, a técnica Asnavete Pereira será a responsável pelo ‘Curso de Educação Alimentar’, que será ministrado nos dias 5 e 6 deste mês para 20 agricultores familiares. “Nossa intenção é mostrar a essas pessoas como aproveitar ao máximo os alimentos que hoje são desperdiçados por falta de conhecimento”, disse a técnica.
Entre os principais temas do curso estão a fabricação da multimistura e da granola, com grãos coletados pelos próprios agricultores, receitas de arroz e feijão enriquecidos com hortaliças, fanta natural, com cenoura e laranja, e suco da folha da palma.
